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Gelado Artesanal – Bases

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Ref.DesignaçãoUnidadePeso Liquido (kg)DosagemImagem
Estabilizantes em pó para Gelados
11833234600NEUTRAL FIVEFRUIT - ESTABILIZANTE NEUTRO PARA FRUTASaco15g
11833623000NEUTRAL 5 CREME - ESTAB. NEUTRO P/ GELADO CREMEBalde105g
Base completa em pó para chocolate
10133234812BASE COMPL.P/GELADO CHOCOLATE - GRANCIOCCOLATO Saco2,5100g
Integrador de fibras
11833236073INTEGRADOR DE FIBRAS VEGETAISSaco115-70g
Emulsionante
11833238035EMULSIONANTE FABRISOFFBalde53-5g
Base 50
11833964562BASE 50 NEVEPANN BAVIERA "C"Saco2,550g
11833936021BASE MORBIFRUTA "F"Saco150g
Base 100
11833236504BASE 100 EUROMIX FIORDELATTE "C"Saco2,5100g
11833236529BASE 100 NEVEPANN "CF"Saco2,5100g
11833234003BASE 100 NEVEPANN P/FRUTA "F"Saco1100g
11833234827NEVEPANN BELPANNA 100 "CF" Saco2,5100g
Base 125
11833236527BASE GELADO ALTO CREME - NEVEMAX "C"

Saco2125g
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