Produtos | Ingredientes

- Natas e derivados
Comercializamos uma gama de nata animal, pasteurizada, com 6 meses de prazo de validade, produzida a partir do leite de animais criados nos pastos livres e abertos dos campos dos países baixos (Bélgica e Holanda), dispondo de uma gama da qual se destacam a nata 35% m.g. para todas as elaborações de pastelaria e a nata CHEFKOK EXTRA para elaborações culinárias. Estes produtos são embalados em garrafa de 3 níveis de plástico, 100% opaca, selada e com tampa de roscas para que possa ser convenientemente fechada entre cada utilização. Embalagens de 1 Lt ou 1,5 Lt.. Natas produzidas pela empresa Belga certificada ISO9001, N.V. OLYMPIA, S.A.

 

Da representada COOPERLAT em Itália, também certificada, cooperativa produtora de lacticínios, tem a SUVITA na sua gama de produtos nata vegetal com 10% de açúcar e nata vegetal s/ açúcar (a única no mercado que permite uma utilização culinária e se pode bater como a nata com açúcar).

 

- Frutas e derivados

PURÉS DE FRUTA NATURAIS ULTRACONGELADOS. Produto 100% natural. Trata-se de fruta reduzida a puré, limpa de cascas e caroços, o que representa um enorme valor acrescentado ao nível da disponibilidade de produto sem recorrer a mão-de-obra, além de proporcionar um produto de igual qualidade todo o ano e a um custo constante. Tudo isto sem falar na diversidade de opções (mais de 30 variedades de fruta). Produto produzido em França, pela empresa certificada BOIRON FRÈRES, S.A., com reputada marca LES VERGERS BOIRON.

 

FRUTOS INTEIROS ULTRACONGELADOS IQF. Fruta seleccionada pelos qualificados técnicos da BOIRON, calibrada e ultracongelada individualmente, o que permite uma utilização sem desfazer a fruta, dado que cada peça não está colada a outra. Grande variedade que vai desde as metades de damasco, à groselha em cacho ou à framboesa inteira, entre outras.

 

- Massas prontas

MASSAS COZIDAS PRONTAS A RECHEAR. Massas de alta qualidade (elaboradas com manteiga) e diversos tipos (folhada, areada, encrostada, waffle, etc) e com várias utilizações, como tarteletes e tartes (doces e salgadas) miniaturas (para elaboração de canapés), vol-au-vents, tulipas, etc. Produzidas na Bélgica pela empresa certificada (processamento segundo as normas do HACCP) N.V. PIDY, S.A.